As inscri\u00e7\u00f5es para o 1\u00b0 Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Cacau de Rond\u00f4nia (Concacau) j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis para os produtores de cacau interessados em participar da primeira edi\u00e7\u00e3o e concorrer a R$ 23.100,00 em pr\u00eamios. As inscri\u00e7\u00f5es para o concurso finalizam no dia 20 de agosto, com a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o prevista para o dia 5 de novembro de 2021. Podem se inscrever no Concurso os cacauicultores que produzirem lotes de cacau (Theobroma cacao) no Estado de Rond\u00f4nia, na safra de 2021.<\/p>\n
O Concacau \u00e9 uma iniciativa conjunta da cadeia produtiva do cacau, realizado pelo Governo de Rond\u00f4nia, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), do Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas de Rond\u00f4nia (Sebrae), Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Rond\u00f4nia (Emater), Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Ag\u00eancia de Defesa Sanit\u00e1ria Agrosilvopastoril do Estado de Rond\u00f4nia (Idaron), C\u00e2mara Setorial do Cacau de Rond\u00f4nia, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa), Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) e Sociedade Brasileira de Ci\u00eancia do Solo (SBCS) \u2013 N\u00facleo Regional Noroeste.<\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e podem ser realizadas de forma on-line, pelo site da Seagri http:\/\/www.rondonia.ro.gov.br\/seagri\/ linkada para http:\/\/cacaumatasderondonia.com.br\/, ou nos escrit\u00f3rios locais da Emater e por meio dos t\u00e9cnicos de campo do Senar, nos 52 munic\u00edpios de Rond\u00f4nia. No ato da inscri\u00e7\u00e3o o participante dever\u00e1 anexar c\u00f3pia do Registro Geral (RG), Cadastro de Pessoa F\u00edsica (CPF), documentos que comprovem a posse da propriedade, ficha de inscri\u00e7\u00e3o integralmente preenchida e assinada.<\/p>\n
AVALIA\u00c7\u00c3O<\/p>\n
Conforme consta no edital, para participar do Concacau, o produtor dever\u00e1 entregar uma amostra representativa do lote do produto participante, com o volume de cinco quilos (kg) de cacau, a qual dever\u00e1 estar acondicionada em embalagem devidamente lacrada em saco pl\u00e1stico transparente, identificada com o nome completo do produtor, CPF, telefone de contato e munic\u00edpio. Tamb\u00e9m dever\u00e1 manter dispon\u00edvel em sua propriedade ou armaz\u00e9m um lote contendo no m\u00ednimo 20 kg de cacau, homog\u00eaneo e equivalente \u00e0 amostra inscrita neste concurso. A comiss\u00e3o organizadora realizar\u00e1 visitas para confer\u00eancia dos lotes de cacau a qualquer momento, no decorrer do concurso. Caso haja diverg\u00eancia entre a amostra inscrita e o lote em estoque, o participante ser\u00e1 desclassificado.<\/p>\n
Para a avalia\u00e7\u00e3o de qualidade do cacau, todas as amostras inscritas ser\u00e3o recepcionadas pela comiss\u00e3o organizadora e passar\u00e3o por um processo de triagem, em que ser\u00e3o codificadas. Ap\u00f3s a codifica\u00e7\u00e3o, as amostras ser\u00e3o submetidas a classifica\u00e7\u00e3o f\u00edsica, que ser\u00e1 realizada no laborat\u00f3rio credenciado pela comiss\u00e3o organizadora, com t\u00e9cnicos classificadores. Para a pr\u00f3xima fase, ser\u00e3o classificadas as amostras com umidade entre 6% e 8% e \u00edndice de defeitos inferior ou igual a 3%.<\/p>\n
Ser\u00e3o premiados os inscritos que apresentarem as maiores pontua\u00e7\u00f5es<\/p>\n
As amostras j\u00e1 classificadas fisicamente ser\u00e3o enviadas ao laborat\u00f3rio de classifica\u00e7\u00e3o do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC) em Ilh\u00e9us (BA) e submetidas \u00e0 an\u00e1lise qu\u00edmica e sensorial e de l\u00edquor para posterior an\u00e1lise da qualidade do chocolate. As cinco melhores amostras j\u00e1 classificadas na etapa sensorial e de l\u00edquor passar\u00e3o pelo processamento de chocolate, seguindo metodologia de classifica\u00e7\u00e3o da ISO 2451:2014. Depois passar\u00e3o por um J\u00fari Externo composto por no m\u00ednimo tr\u00eas profissionais da \u00e1rea t\u00e9cnica de cacau e chocolate e com experi\u00eancia em degusta\u00e7\u00e3o de chocolate e dois convidados pela comiss\u00e3o organizadora do concurso.<\/p>\n
De acordo com a engenheira agr\u00f4noma da Seagri, Larissa Duarte, ser\u00e3o premiados os inscritos que atenderem aos crit\u00e9rios do regulamento e apresentarem as maiores pontua\u00e7\u00f5es. \u201cSer\u00e3o considerados campe\u00f5es de qualidade do Concacau os produtores apresentarem as maiores pontua\u00e7\u00f5es referente a qualidade (avalia\u00e7\u00e3o sensorial, qualidade global de l\u00edquor e chocolate) mais as notas da avalia\u00e7\u00e3o de sustentabilidade, ap\u00f3s as an\u00e1lises\u201d.<\/p>\n
Os participantes v\u00e3o concorrer aos seguintes pr\u00eamios: 1\u00ba lugar, R$ 10.000,00 (dez mil reais) em dinheiro; 2\u00ba Lugar, R$ 7.500,00 (sete mil e quinhentos reais) em cr\u00e9dito; 3\u00ba lugar, pulverizador no valor de R$ 2.859,00 (dois mil e oitocentos e cinquenta e nove reais); 4\u00ba lugar, 400 mudas de cacau clonal no valor de R$ 2.600,00 (dois mil e seiscentos reais).<\/p>\n
Conforme destacou o secret\u00e1rio da Seagri, Evandro Padovani, o Concacau tem o intuito de identificar, premiar, promover e incentivar a melhoria da qualidade e da sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de cacau em Rond\u00f4nia. \u201cO Concacau vai agregar valores a produ\u00e7\u00e3o, possibilitar maiores ganhos para o produtor e acessar melhores mercados, al\u00e9m de ser um instrumento de promo\u00e7\u00e3o do desenvolvimento territorial. O Governo de Rond\u00f4nia est\u00e1 trabalhando na revitaliza\u00e7\u00e3o da cacauicultura para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de cacau com a substitui\u00e7\u00e3o das mudas convencionais por clones de alto rendimento, a expectativa \u00e9 aumentar a produ\u00e7\u00e3o nos pr\u00f3ximos anos\u201d, explicou.<\/p>\n
A abertura das inscri\u00e7\u00f5es e apresenta\u00e7\u00e3o do regulamento e premia\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1 nesta quarta-feira (21), \u00e0s 18h, por meio de uma live que ser\u00e1 transmitida pelos canais oficiais da Seagri e SBCS, no Facebook e YouTube.<\/p>\n
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Fonte: Rolnews.com.br\/ Mercado do Cacau<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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