Chocolate \u00e9 uma paix\u00e3o mundial e os choc\u00f3latras de plant\u00e3o v\u00e3o encontrar novidades para todos os gostos na 12\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria e se deliciar com os lan\u00e7amentos do chocolate branco com nibs de cacau e do chocolate Diet 75% de cacau. O evento acontece at\u00e9 este domingo (19), no Parque Costa Azul, em Salvador.<\/p>\n
Os chocolates s\u00e3o da Bahia Cacau, marca da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba), localizada em Ibicara\u00ed.<\/p>\n
Dispon\u00edvel em barras de 80g, o chocolate branco, al\u00e9m do gosto diferenciado e \u00fanico, s\u00f3 leva em sua receita de fabrica\u00e7\u00e3o o nibs de cacau, lecitina de girassol, manteiga de cacau e leite em p\u00f3, itens que n\u00e3o prejudicam a sa\u00fade e satisfazem o paladar.<\/p>\n
J\u00e1 o chocolate Diet 75% de cacau, n\u00e3o tem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar e \u00e9 perfeito para consumidores que n\u00e3o podem ou n\u00e3o querem ingerir a\u00e7\u00facar em sua alimenta\u00e7\u00e3o, mas que n\u00e3o abrem m\u00e3o do sabor e da qualidade, e tamb\u00e9m para os adeptos ao veganismo. Na composi\u00e7\u00e3o dos ingredientes, tem a massa e a manteiga de cacau, lecitina de girassol e o maltitol em p\u00f3. O produto n\u00e3o tem lactose, gl\u00faten, conservantes, aromatizantes e gordura trans.<\/p>\n
A Bahia Cacau, que est\u00e1 sob responsabilidade da Coopfesba, agrega valor ao sistema produtivo do cacau, al\u00e9m de contribuir na preserva\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica no Sul da Bahia e na eleva\u00e7\u00e3o da renda dos agricultores familiares.A cooperativa trabalha com um mix de chocolates que variam de 35% a 70% de cacau, distribu\u00eddos em barras de 20g e 80g. Completam o mix de produtos da Bahia Cacau nibs, mel de cacau, licor de mel de cacau e os bombons de chocolate com frutas, a exemplo de abacaxi, licuri, umbu, caf\u00e9, banana e goiaba.<\/p>\n
Os chocolates est\u00e3o dispon\u00edveis no espa\u00e7o de produtos do Territ\u00f3rio Litoral Sul e tamb\u00e9m na Chocolateria, uma novidade desta edi\u00e7\u00e3o. A entrada para a Feira Baiana da Agricultura Familiar \u00e9 gratuita e segue os protocolos de seguran\u00e7a, respeitando sempre os cuidados com a sa\u00fade dos expositores e visitantes.<\/p>\n
Para o presidente da Coopfesba, Osan\u00e1 Cris\u00f3stomo, a expectativa para participar da Feira \u00e9 grande e positiva: \u201c\u00c9 o momento de a gente apresentar aos consumidores nossos produtos e lan\u00e7ar os novos. Um momento de ansiedade para todos da cooperativa, que traz grandes oportunidades de venda para garantir renda e sustentabilidade aos nossos agricultores\u201d.<\/p>\n
A 12\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria \u00e9 realizada pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Uni\u00e3o das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria (Unicafes-Bahia), com o apoio das secretarias do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), de Inova\u00e7\u00e3o Ci\u00eancia e Tecnologia (Secti), da Agricultura (Seagri), da Companhia de Desenvolvimento Urbano do Estado da Bahia (Conder) e Banco do Nordeste.<\/p>\n
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Fonte: Criativa\/ Mercado do Cacau<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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