O cacau \u00e9 a mat\u00e9ria-prima principal para um dos alimentos mais consumidos no mundo hoje, o chocolate. No entanto para os maias, o cacau estava mais relacionado com a divindade. Essa popula\u00e7\u00e3o considerava o cacau como um presente dos deuses e ainda usavam o fruto como uma esp\u00e9cie de moeda de troca. Sendo assim, os l\u00edderes cuidavam dos bosques de cacau maias como se fossem locais sagrados. Nenhum pesquisador havia encontrado esses bosques at\u00e9 as revela\u00e7\u00f5es do recente estudo publicado na Journal of Archaeological Science.<\/p>\n
Os cacaueiros precisam de uma mistura perfeita de umidade, calma e sombra para produzirem os frutos. Contudo, a pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, no M\u00e9xico, e abrigo da popula\u00e7\u00e3o maia no passado, tem caracter\u00edsticas mais secas e desagrad\u00e1veis para essas \u00e1rvores. Ent\u00e3o, os pesquisadores investigaram 11 depress\u00f5es circulares na regi\u00e3o, as quais possuem um solo rico em calc\u00e1rio poroso e paredes \u00edngremes. Dessa forma, esse relevo fornece boas quantidades de \u00e1gua e sombra para a produ\u00e7\u00e3o do cacau.<\/p>\n
Como encontraram os bosques de cacau maias?
\nA pesquisa consistiu numa busca por biomarcadores, s\u00e3o subst\u00e2ncias respons\u00e1veis por caracterizar uma esp\u00e9cie de planta e garantir sua devida identifica\u00e7\u00e3o. No caso do cacau, por exemplo, os compostos predominantes s\u00e3o a teobromina e a cafe\u00edna. Para isso, os autores desenvolveram um novo m\u00e9todo de extra\u00e7\u00e3o do solo, melhor descrito no artigo.<\/p>\n
Sendo assim, das 11 depress\u00f5es estudadas, 9 solos possu\u00edam ainda os marcadores. Um dos autores, Richard Terry, explicou \u201cProcuramos teobromina por v\u00e1rios anos e encontramos cacau em alguns lugares que n\u00e3o esper\u00e1vamos\u201d.<\/p>\n
Al\u00e9m das evid\u00eancias do plantio de cacau e a exist\u00eancia dos bosques de cacau, os pesquisadores tamb\u00e9m encontraram ind\u00edcios de antigos rituais cerimoniais no local, como algumas esculturas de pedra, altares e oferendas. Mais uma vez Terry contou \u201cTamb\u00e9m ficamos surpresos ao ver os artefatos cerimoniais. Meus alunos fizeram rapel em um desses buracos e disseram: \u2018Uau! H\u00e1 uma estrutura aqui!’\u201d<\/p>\n
Conforme o estudo, os bosques desempenharam um papel importante nos antigos rituais e nas rotas comerciais da regi\u00e3o. Perto das depress\u00f5es, cerca de 115km, tamb\u00e9m existe uma \u201cestrada\u201d maia que fortalece a relev\u00e2ncia da produ\u00e7\u00e3o de cacau, isto \u00e9, provavelmente quem estimulava o desenvolvimento da rua, lucrava com a venda do fruto.<\/p>\n
Por fim, Terry complementou \u201cSaber que os gr\u00e3os de cacau eram usados ??como moeda, significa que os sumidouros eram um lugar onde o dinheiro podia ser cultivado e controlado\u201d. Por isso, acredita-se que toda a narrativa hist\u00f3rica dos maias est\u00e1 ainda mais carregada de valores econ\u00f4mico, pol\u00edtico e espiritual.<\/p>\n
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Fonte: Socientifica\/\u00a0 Mercado do Cacau<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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