{"id":3062,"date":"2022-03-15T15:13:33","date_gmt":"2022-03-15T15:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/aipc.com.br\/?p=3062"},"modified":"2022-03-15T15:13:33","modified_gmt":"2022-03-15T15:13:33","slug":"como-o-brasil-pode-voltar-a-ter-relevancia-no-mercado-global-de-amendoas-de-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/como-o-brasil-pode-voltar-a-ter-relevancia-no-mercado-global-de-amendoas-de-cacau\/","title":{"rendered":"Como o Brasil pode voltar a ter relev\u00e2ncia no mercado global de am\u00eandoas de cacau?"},"content":{"rendered":"

De grande produtor a importador, o pa\u00eds tem potencial para aumentar produ\u00e7\u00e3o nacional, com sustentabilidade e desenvolvimento socia<\/em><\/p>\n

At\u00e9 o in\u00edcio da d\u00e9cada de 80, o Brasil figurava como um dos maiores produtores de cacau do mundo, mas, com a chegada da vassoura de bruxa, esse cen\u00e1rio alterou-se. Na d\u00e9cada de 90, o Brasil passou a importar am\u00eandoas de cacau de pa\u00edses africanos, como Costa do Marfim e Gana.\u00a0Mesmo com a produ\u00e7\u00e3o nacional de am\u00eandoas em 2021 atingindo um dos melhores volumes nos \u00faltimos 5 anos, as 197.654 toneladas recebidas pelas processadoras n\u00e3o foram suficientes para atender \u00e0 capacidade instalada da ind\u00fastria moageira, associada \u00e0 AIPC (atualmente existem 4 unidades fabris no Sul da Bahia, 3 em Ilh\u00e9us e 1 em Itabuna, das empresas Barry-Callebaut, Cargill e Ofi).<\/p>\n

Esse grande volume correspondeu a pouco mais de 70% da capacidade instalada dessas empresas. No entanto, para que a opera\u00e7\u00e3o industrial seja sustent\u00e1vel \u00e9 fundamental que as f\u00e1bricas operem entre 80% e 85% de suas capacidades de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para que a ind\u00fastria possa operar nesses patamares, e assim, cumprir seus compromissos de exporta\u00e7\u00e3o (de produtos derivados de cacau, ou seja, com agrega\u00e7\u00e3o de valor), ainda \u00e9 preciso recorrer \u00e0 importa\u00e7\u00e3o de cacau. Essa importa\u00e7\u00e3o, na maior parte das vezes, \u00e9 realizada pelo regime de drawback, mecanismo criado pelo governo brasileiro com o objetivo de tornar a ind\u00fastria local mais competitiva no mercado internacional. Desse modo, ao importar am\u00eandoas de cacau sob esse regime, a ind\u00fastria moageira \u00e9 obrigada a exportar o produto industrializado para fazer jus aos benef\u00edcios fiscais.<\/p>\n

Diante deste cen\u00e1rio, somente a manuten\u00e7\u00e3o das opera\u00e7\u00f5es das f\u00e1bricas em plena capacidade permitir\u00e1 \u00e0 cacauicultura brasileira voltar a crescer e retomar a relev\u00e2ncia no mercado global.<\/p>\n

Esse futuro n\u00e3o est\u00e1 t\u00e3o distante e \u00e9 muito poss\u00edvel que, nos pr\u00f3ximos anos, possamos verificar um aumento est\u00e1vel da produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas de cacau no Brasil, fruto de investimentos em assist\u00eancia t\u00e9cnica e manejo das propriedades. Isso tudo resultar\u00e1 diretamente em aumento de produtividade, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o em \u00e1reas n\u00e3o tradicionais.<\/p>\n

O mais importante neste movimento \u00e9 que o aumento da produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas de cacau no Brasil est\u00e1 ocorrendo sobre o trip\u00e9 da sustentabilidade: atento aos aspectos econ\u00f4micos, esse crescimento leva em conta o aumento de renda do produtor, com investimento em produtividade, novas tecnologias e acesso ao cr\u00e9dito, al\u00e9m de fomento \u00e0s boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o; aos aspectos sociais, ao priorizar a qualidade do trabalho e a manuten\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as na escola. E com foco na preserva\u00e7\u00e3o ambiental: a produ\u00e7\u00e3o em sistema cabruca na Bahia e Esp\u00edrito Santo, preservando a Mata Atl\u00e2ntica, e em sistemas agroflorestais no Par\u00e1 e em Rond\u00f4nia, s\u00e3o provas de que o cacau brasileiro n\u00e3o s\u00f3 preserva como \u00e9 um vetor de recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas.<\/p>\n

Nesse sentido, a\u00e7\u00f5es como o projeto Cacau 2030, Diretrizes para o Trabalho Decente na cadeia do Cacau, e o Curr\u00edculo de Sustentabilidade s\u00e3o exemplos de a\u00e7\u00f5es em discuss\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o, lideradas pelo CocoaAction Brasil – coaliz\u00e3o patrocinada pelas ind\u00fastrias moageiras e chocolateiras – que conta em sua governan\u00e7a com todos os elos da cadeia, al\u00e9m da participa\u00e7\u00e3o dos governos federal e estaduais.<\/p>\n

O futuro promissor da cacauicultura brasileira n\u00e3o est\u00e1 longe, mas precisamos seguir firmes no prop\u00f3sito do desenvolvimento sustent\u00e1vel e respons\u00e1vel para que, em poucos anos, voltemos a ocupar nossa posi\u00e7\u00e3o como um dos grandes players no mercado global.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fonte: Globo Rural<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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