{"id":3707,"date":"2022-06-30T14:13:16","date_gmt":"2022-06-30T14:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/aipc.com.br\/?p=3707"},"modified":"2022-06-30T14:13:16","modified_gmt":"2022-06-30T14:13:16","slug":"artigo-o-brasil-na-vanguarda-da-producao-de-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/artigo-o-brasil-na-vanguarda-da-producao-de-cacau\/","title":{"rendered":"Artigo: O Brasil na vanguarda da produ\u00e7\u00e3o de cacau"},"content":{"rendered":"

Sob a \u00f3tica do trip\u00e9 da sustentabilidade, a cacauicultura brasileira pode ser refer\u00eancia mundial<\/em><\/p>\n

A preserva\u00e7\u00e3o ambiental, que consta como pauta obrigat\u00f3ria em todas as frentes de atua\u00e7\u00e3o, nos \u00faltimos anos passou a ser prioridade na agenda de pa\u00edses, empresas, produtores rurais e da sociedade civil de forma geral.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 de hoje que a preocupa\u00e7\u00e3o com o meio ambiente \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o global, tanto que desde a d\u00e9cada de 60 as na\u00e7\u00f5es est\u00e3o discutindo formas eficientes de garantir a preserva\u00e7\u00e3o do nosso planeta. Um exemplo importante desses debates foi realizado em Estocolmo, em 1972, pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), quando os participantes concordaram com a publica\u00e7\u00e3o da\u00a0Declara\u00e7\u00e3o de Estocolmo sobre o Meio Ambiente<\/a>. O documento \u00e9 constitu\u00eddo por 26 princ\u00edpios, que apregoam a import\u00e2ncia da preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, mas tamb\u00e9m a garantia \u00e0 qualidade de vida e em consequ\u00eancia, o desenvolvimento econ\u00f4mico das na\u00e7\u00f5es. De todos os itens que comp\u00f5em o documento, gostaria de chamar a aten\u00e7\u00e3o para tr\u00eas especificamente:<\/p>\n

\n

Princ\u00edpio 1:<\/strong>\u00a0O homem tem o direito fundamental \u00e0 liberdade, \u00e0 igualdade e ao desfrute de condi\u00e7\u00f5es de vida adequadas em um meio ambiente de qualidade tal que lhe permita levar uma vida digna e gozar de bem-estar, tendo a solene obriga\u00e7\u00e3o de proteger e melhorar o meio ambiente para as gera\u00e7\u00f5es presentes e futuras. A este respeito, as pol\u00edticas que promovem ou perpetuam o apartheid, a segrega\u00e7\u00e3o racial, a discrimina\u00e7\u00e3o, a opress\u00e3o colonial e outras formas de opress\u00e3o e de domina\u00e7\u00e3o estrangeira s\u00e3o condenadas e devem ser eliminadas.<\/em><\/p>\n

Princ\u00edpio 2:<\/strong>\u00a0Os recursos naturais da terra inclu\u00eddos o ar, a \u00e1gua, a terra, a flora e a fauna e especialmente amostras representativas dos ecossistemas naturais devem ser preservadas em benef\u00edcio das gera\u00e7\u00f5es presentes e futuras, mediante uma cuidadosa planifica\u00e7\u00e3o ou ordenamento.<\/em><\/p>\n

Princ\u00edpio 8:<\/strong>\u00a0O desenvolvimento econ\u00f4mico e social \u00e9 indispens\u00e1vel para assegurar ao homem um ambiente de vida e trabalho favor\u00e1vel e para criar na terra as condi\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias de melhoria da qualidade de vida.<\/em><\/p>\n

Diante do que falamos at\u00e9 aqui, voc\u00ea, caro leitor pode estar se perguntando qual \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre a Conven\u00e7\u00e3o de Estocolmo e a produ\u00e7\u00e3o de cacau no Brasil? E eu digo que os dois temas t\u00eam tudo a ver, pois os sistemas produtivos de cacau em nosso pa\u00eds s\u00e3o exemplos de casos de sucesso na preserva\u00e7\u00e3o ambiental e promo\u00e7\u00e3o de recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas, e est\u00e3o alinhados com os princ\u00edpios estipulados no documento.<\/p>\n

Leia mais an\u00e1lises e opini\u00f5es em Vozes do Agro<\/a><\/p>\n

Eis um primeiro exemplo: enquanto boa parte da produ\u00e7\u00e3o de cacau no Sul da Bahia e no Esp\u00edrito Santo \u00e9 respons\u00e1vel pela preserva\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica, por meio do sistema de produ\u00e7\u00e3o cabruca (que faz o cultivo do cacau sob a sombra de \u00e1reas de vegeta\u00e7\u00e3o nativa, em harmonia com o ambiente), no Par\u00e1 os Sistemas AgroFlorestais (SAFs) de cacau, t\u00eam sido importante ferramenta na recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradas na regi\u00e3o.<\/p>\n

Isso s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel em raz\u00e3o do compromisso de todos os elos da cadeia de suprimentos com a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. Estudos t\u00eam mostrado o grande potencial da cacauicultura n\u00e3o somente no sequestro, mas tamb\u00e9m no estoque de carbono.<\/p>\n

Exemplo disso \u00e9 o estudo \u201cLevantamento dos dados das cabrucas e estimativa de estoque de caborno\u201d, divulgado recentemente pelo Instituto Arapya\u00fa e o Laborat\u00f3rio de Ecologia Aplicada \u00e0 Conserva\u00e7\u00e3o da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC).\u00a0 A pesquisa foi realizada em 17 hectares de cabruca e verificou que o cacau foi respons\u00e1vel por 40% do carbono estocado no sistema, enquanto as esp\u00e9cies sombreadoras responderam pelo estoque de 60% do carbono dentro do sistema. O estudo destaca ainda que a cabruca tem potencial mitigador de gases de efeito estufa e com o manejo adequado, pode alcan\u00e7ar n\u00edveis altos de produ\u00e7\u00e3o, aliados a importante estoque de carbono, podendo alcan\u00e7ar um potencial de 66t\/ha de carbono estocado. Novos estudos ser\u00e3o conduzidos para um entendimento mais amplo acerca do sequestro de carbono no sistema cabruca.<\/p>\n

An\u00e1lises da CEPLAC sobre os SAFs de cacau no Par\u00e1 indicam um potencial de 124t de carbono\/ha sequestrados. Existe ainda um grande campo de pesquisa, mas esses n\u00fameros j\u00e1 demonstram que a produ\u00e7\u00e3o de cacau no Brasil tem um potencial muito grande n\u00e3o s\u00f3 de preserva\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m de relev\u00e2ncia no mercado de carbono, que j\u00e1 \u00e9 uma realidade no Brasil.<\/p>\n

Diante deste cen\u00e1rio, os atores da cadeia de suprimentos de cacau, ind\u00fastria moageira, ind\u00fastria chocolateira, produtores, governos, ONGs, realizaram ao longo de 2021 um extensivo debate para a cria\u00e7\u00e3o de um curr\u00edculo de sustentabilidade para a cacauicultura nacional, que foi lan\u00e7ado em dezembro de 2021. Este documento, de cria\u00e7\u00e3o coletiva, tem por objetivo ser um referencial para a promo\u00e7\u00e3o cont\u00ednua de a\u00e7\u00f5es estruturantes de sustentabilidade e de melhoria cont\u00ednua. O curr\u00edculo se divide em tr\u00eas \u00e1reas: Gest\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o, Gest\u00e3o Ambiental e Gest\u00e3o Social, seguindo a premissa de que sustentabilidade s\u00f3 existe se tiver um olhar econ\u00f4mico, ambiental e social.<\/p>\n

Como parte do trabalho para levar esse conte\u00fado cada vez mais longe, estamos preparando uma s\u00e9rie de v\u00eddeos e materiais de apoio que servir\u00e3o de suporte para que produtores e t\u00e9cnicos possam adequar as propriedades \u00e0s boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas que constam no Curr\u00edculo de Sustentabilidade. O primeiro v\u00eddeo j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel Linkedin e no site da AIPC: www.aipc.com.br<\/p>\n

O futuro da cacauicultura mundial passa por adequa\u00e7\u00f5es das pr\u00e1ticas com o vi\u00e9s do trip\u00e9 da sustentabilidade e neste quesito o Brasil \u00e9 vanguarda.<\/p>\n

*Anna Paula Losi \u00e9 diretora-executiva da Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC)<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

Fonte: Globo Rural<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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