{"id":4346,"date":"2022-10-04T18:40:26","date_gmt":"2022-10-04T18:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/aipc.com.br\/?p=4346"},"modified":"2022-10-04T18:40:26","modified_gmt":"2022-10-04T18:40:26","slug":"cacau-de-tome-acu-se-destaca-como-unico-com-indicacao-geografica-do-para","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/cacau-de-tome-acu-se-destaca-como-unico-com-indicacao-geografica-do-para\/","title":{"rendered":"Cacau de Tom\u00e9-A\u00e7u se destaca como \u00fanico com indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica do Par\u00e1"},"content":{"rendered":"<p><em>\u00danico com selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), a produ\u00e7\u00e3o envolve cerca de 970 cacauicultores em uma \u00e1rea colhida de 3.770 hectares<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Com produ\u00e7\u00e3o de 2.748 toneladas em 2021, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o cacau de Tom\u00e9-A\u00e7u, no nordeste paraense, alcan\u00e7ou quase R$ 33 milh\u00f5es. \u00danico com selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), a produ\u00e7\u00e3o envolve cerca de 970 cacauicultores em uma \u00e1rea colhida de 3.770 hectares.<\/p>\n<p>Francisco Sakaguchi, produtor de cacau daquele munic\u00edpio, esteve na \u00faltima semana expondo a produ\u00e7\u00e3o durante o Festival Internacional do Cacau, o Chocolat Amaz\u00f4nia, no Hangar, em Bel\u00e9m.<\/p>\n<p>\u201cComo produtor de chocolate, \u00e9 a primeira vez que estou participando desse evento. Fa\u00e7o alguns produtos derivados do cacau, massa de cacau, o chamado cacau artesanal, o p\u00e3o, a manteiga, o cacau em p\u00f3. Nisso j\u00e1 tenho um nicho de mercado bem consider\u00e1vel. Temos que mostrar a cara, temos o selo da IG, \u00e9 bom j\u00e1 usar todos os recursos para agregar valores no nosso cacau\u201d, afirma Francisco.<\/p>\n<p>A Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica \u00e9 um instrumento da lei de propriedade industrial que ajuda a dar visibilidade ao produto, a partir da forma e da regi\u00e3o onde ele \u00e9 beneficiado. O cacau foi o primeiro produto paraense a receber esse selo, em 2019, e para conquist\u00e1-lo teve parceria com diversas organiza\u00e7\u00f5es, como o Sebrae.<\/p>\n<p>\u201cLevamos os agricultores para participar em semin\u00e1rios e eventos, inclusive para Ilh\u00e9us (BA) para que eles pudessem ver como \u00e9 que funciona todo o processo de an\u00e1lise das am\u00eandoas. E para finalizar esse conv\u00eanio, n\u00f3s estamos adquirindo um software que vai ser trabalhado por eles. \u00c9 essencial no acompanhamento e na rastreabilidade do cacau para garantir que a indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica realmente seja um produto \u00e9 que se apresenta ao consumidor da melhor forma poss\u00edvel e como ele foi descrito nos cadernos de especifica\u00e7\u00f5es que foram depositados no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial)\u201d, comenta M\u00e1rcia Tagore, engenheira agr\u00f4noma da Secretaria de Desenvolvimento Agropecu\u00e1rio e da Pesca (Sedap).<\/p>\n<p>O modo como \u00e9 cultivado o produto \u00e9 o grande diferencial do cacau de Tom\u00e9-A\u00e7u. O local adota um modelo de agricultura sustent\u00e1vel, desenvolvido pela comunidade nipo-brasileira, que vive na regi\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cAs nossas am\u00eandoas prov\u00eam dos nossos sistemas agroflorestais de Tom\u00e9-A\u00e7u, que s\u00e3o cons\u00f3rcios de diversas esp\u00e9cies plantadas em uma mesma \u00e1rea que convivem de forma harm\u00f4nica, imitando-se ao m\u00e1ximo a natureza, ajudando- se mutuamente. \u00c9 a forma mais indicada pelos nossos pesquisadores a se praticar uma agricultura na regi\u00e3o amaz\u00f4nica\u201d, explica S\u00edlvio Shibata, coordenador do Conselho Regulador da IG do Cacau de Tom\u00e9-A\u00e7u e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Cultural e Fomento Agr\u00edcola de Tom\u00e9-A\u00e7u (ACTA).<\/p>\n<p>Entre os destaques desde o reconhecimento da IG, Tom\u00e9-A\u00e7u come\u00e7ou a exportar a am\u00eandoa de cacau para a maior ind\u00fastria de chocolate do Jap\u00e3o, a Meiji Holdings. \u201cNas Olimp\u00edadas de T\u00f3quio, em 2021, a empresa lan\u00e7ou tabletes de chocolate informando que o cacau era oriundo do Brasil e para a nossa honra, o \u00fanico que exporta cacau para o exterior seria Tom\u00e9-A\u00e7u. Eles vendem barras de chocolate nas lojas de conveni\u00eancia com men\u00e7\u00e3o ao nosso munic\u00edpio, dizendo que ao adquirir o produto est\u00e1 contribuindo para o meio ambiente, pois o produto prov\u00e9m do sistema agroflorestal, totalmente sustent\u00e1vel, que contribui para meio ambiente mundial\u201d, conta S\u00edlvio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"article-content block\">\n<p>Fonte: Agencia Par\u00e1<\/p>\n<\/div>\n<p>Cr\u00e9dito da imagem: Depositphoto<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00danico com selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), a produ\u00e7\u00e3o envolve cerca de 970 cacauicultores em uma \u00e1rea colhida de 3.770 [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-4346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mercado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - 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