{"id":4533,"date":"2022-11-04T13:59:41","date_gmt":"2022-11-04T13:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/aipc.com.br\/?p=4533"},"modified":"2022-11-07T15:49:48","modified_gmt":"2022-11-07T15:49:48","slug":"historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem"},"content":{"rendered":"

O\u00a0cacau<\/a><\/span>\u00a0do sul da Bahia participa da hist\u00f3ria do pa\u00eds h\u00e1 mais de 250 anos e chegou quase ao fim na d\u00e9cada de 1980, quando a vassoura-de-bruxa, doen\u00e7a causada por um fungo nos cacaueiros, devastou as planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Hoje, a regi\u00e3o ressurge no cen\u00e1rio nacional mais uma vez como zona cacaueira, mas focada nas am\u00eandoas de qualidade, nos formatos de produ\u00e7\u00e3o e na preserva\u00e7\u00e3o ambiental. As mudan\u00e7as trazem novos ares para um modelo que, no passado, ficou marcado pela escravid\u00e3o e pelos coron\u00e9is do cacau.<\/p>\n

O fruto foi levado para a Bahia para substituir as planta\u00e7\u00f5es de cana-de-a\u00e7\u00facar no s\u00e9culo 18, que entravam em decad\u00eancia, e logo se adaptou ao clima quente e \u00famido do estado. Tanto que, em 2018, a regi\u00e3o conquistou o selo de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica com nome Sul da Bahia, que destaca a tradi\u00e7\u00e3o e qualidade diferenciada do cacau produzido ali.<\/p>\n

Da \u00e1rvore \u00e0 barra<\/strong><\/p>\n

A Yrer\u00ea \u00e9 uma das fazendas que carregam a hist\u00f3ria do cacau. Foi uma sesmaria doada pela coroa portuguesa em 1818 para uma fam\u00edlia de alem\u00e3es. O atual propriet\u00e1rio, Gerson Marques, \u00e9 o primeiro dono fora da linha sucess\u00f3ria da fam\u00edlia. Comprou o local h\u00e1 24 anos e se especializou em produzir cacau fino e org\u00e2nico, al\u00e9m de explorar o turismo de experi\u00eancia. Produz cerca de 400 arrobas de am\u00eandoas por ano. Para o produtor, ap\u00f3s a vassoura-de-bruxa na regi\u00e3o, a quantidade deixou de ser meta. \u201cO caminho que nos resta \u00e9 o da alta especializa\u00e7\u00e3o, da alta qualidade, vender cacau a um pre\u00e7o que vale a pena\u201d, afirma.<\/p>\n

Na fazenda, os turistas percorrem quase todos os processos de produ\u00e7\u00e3o do chocolate, que \u00e9 chamado pelo propriet\u00e1rio de\u00a0tree to bar<\/em>\u00a0(da \u00e1rvore \u00e0 barra), numa alus\u00e3o ao conceito\u00a0beans to bar<\/em>\u00a0(da am\u00eandoa \u00e0 barra), em que todo o processo \u00e9 transparente para o consumidor. Ali, eles conhecem a planta\u00e7\u00e3o de cacau, provam o fruto, acompanham a secagem das am\u00eandoas e, depois, participam de uma degusta\u00e7\u00e3o dos v\u00e1rios tipos de chocolate produzidos na fazenda.<\/p>\n

Segundo a gerente regional do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) em Ilh\u00e9us, Claudiana Campos, a estrat\u00e9gia \u00e9 produzir uma am\u00eandoa de qualidade, fugindo do formato de\u00a0commodity\u00a0<\/em>(produto prim\u00e1rio com cota\u00e7\u00e3o em mercados internacionais), que \u00e9 a venda em grandes quantidades, mas sem tanta qualidade. \u201cHoje, j\u00e1 vendemos um produto de qualidade para\u00a0chocolatiers<\/em>\u00a0(profissionais especializados em chocolates) e ind\u00fastrias do mundo inteiro, com muitas am\u00eandoas premiadas em concursos nacionais e internacionais\u201d, diz.<\/p>\n

Cacau fino<\/strong><\/p>\n

Em 2019, o Brasil foi reconhecido como produtor de cacau fino de aroma para exporta\u00e7\u00e3o, pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Cacau. Essa am\u00eandoa representa 3% da produ\u00e7\u00e3o brasileira, conforme dados da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac). A meta \u00e9 chegar a 10%.<\/p>\n

O controle de qualidade \u00e9 r\u00edgido. Em Ilh\u00e9us, \u00e9 feito pelo Centro de Inova\u00e7\u00e3o de Cacau (CIC), onde fica o Chocolab, laborat\u00f3rio que emite laudos para atestar se as am\u00eandoas daquela safra est\u00e3o no padr\u00e3o da IG Sul da Bahia. No local, s\u00e3o feitos testes com a mat\u00e9ria-prima e tamb\u00e9m sensoriais de sabor, aroma e textura do chocolate. A norma da IG prev\u00ea percentual de 3% de defeitos nas amostras, uma norma mais r\u00edgida que as internacionais.<\/p>\n

Cerca de 4 mil produtores fazem parte da Associa\u00e7\u00e3o Cacau Sul Bahia, que podem usar o selo da IG. Segundo o diretor executivo da institui\u00e7\u00e3o, Cristiano Sant\u2019ana, os associados tamb\u00e9m podem usar a marca de chocolate Sul Bahia, uma produ\u00e7\u00e3o coletiva. Por meio de um QR Code na embalagem do produto, \u00e9 poss\u00edvel ter acesso \u00e0s informa\u00e7\u00f5es da mat\u00e9ria-prima, nome do produtor, localiza\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica e padr\u00e3o de qualidade daquele lote.<\/p>\n

Um dos associados \u00e9 o assentamento Dois Riach\u00f5es, formado por 40 fam\u00edlias que produzem em uma \u00e1rea de 160 hectares. Rubens D\u00e1rio de Jesus diz com orgulho que eles s\u00e3o os primeiros produtores da agricultura familiar a conseguir o selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica. Para ele, a certifica\u00e7\u00e3o permite agregar valor ao produto e, para o consumidor, saber a proced\u00eancia, a cadeia produtiva daquele chocolate e tamb\u00e9m a qualidade da mat\u00e9ria-prima.<\/p>\n

Uma mudan\u00e7a de vida n\u00e3o s\u00f3 para as fam\u00edlias do assentamento, como tamb\u00e9m em todo o processo de trabalho com o cacau. A produtora Delineia Batista dos Santos lembra de como era o trabalho dos pais nas planta\u00e7\u00f5es das grandes fazendas. \u201cSempre tinha algu\u00e9m que ficava ali, vigiando o trabalho deles, porque n\u00e3o podiam chupar o fruto do cacau.\u201d Quem era pego fazendo isso, era demitido. \u201cMeus pais come\u00e7aram a saber, a sentir o sabor do fruto do cacau, depois que n\u00f3s viemos para o assentamento.\u201d<\/p>\n

Al\u00e9m de plantar, processar e vender as am\u00eandoas de cacau, as fam\u00edlias do assentamento tamb\u00e9m fazem o pr\u00f3prio chocolate para venda, com o nome Dois Riach\u00f5es. S\u00e3o produzidos chocolates com 70% e 56% de cacau, com certifica\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00f3 da IG, mas tamb\u00e9m org\u00e2nica e de agroecologia.<\/p>\n

Estar presente em todo o processo \u2013 da planta\u00e7\u00e3o \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o direta ao consumidor \u2013 quebra um ciclo de dois s\u00e9culos. \u201cA vida toda a gente trabalhou no cacau, mas nunca ganhou dinheiro com ele. Agora, conseguimos desenvolver o modelo que \u00e9 rent\u00e1vel para o agricultor, que consegue ter uma qualidade de vida vivendo no campo\u201d, conclui Rubens D\u00e1rio.<\/p>\n

O epis\u00f3dio\u00a0Sorria, \u00e9 cacau da Bahia!, do\u00a0Caminhos da Reportagem<\/em>, foi ao ar no pr\u00f3ximo domingo (6), \u00e0s 22h, na TV Brasil:<\/strong> https:\/\/youtu.be\/OnzTB8kUGus<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Fonte: BR Investing<\/p>\n

Cr\u00e9ditos da imagem: Freepik<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O\u00a0cacau\u00a0do sul da Bahia participa da hist\u00f3ria do pa\u00eds h\u00e1 mais de 250 anos e chegou quase ao fim na […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-4533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mercado"],"yoast_head":"\nHist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aipc.com.br\/en\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O\u00a0cacau\u00a0do sul da Bahia participa da hist\u00f3ria do pa\u00eds h\u00e1 mais de 250 anos e chegou quase ao fim na […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aipc.com.br\/en\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-04T13:59:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-07T15:49:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/person\/c1e87fdcf29f39c7f79f8393332302a1\"},\"headline\":\"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem\",\"datePublished\":\"2022-11-04T13:59:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-07T15:49:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\"},\"wordCount\":993,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg\",\"articleSection\":[\"Mercado\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\",\"url\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\",\"name\":\"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg\",\"datePublished\":\"2022-11-04T13:59:41+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-07T15:49:48+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/aipc.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aipc.com.br\/\",\"name\":\"AIPC\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aipc.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#organization\",\"name\":\"AIPC\",\"url\":\"https:\/\/aipc.com.br\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/dev.aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Logotipo-AIPC_2-1.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/dev.aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Logotipo-AIPC_2-1.png\",\"width\":2676,\"height\":2480,\"caption\":\"AIPC\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/person\/c1e87fdcf29f39c7f79f8393332302a1\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e6d24a358b9f89ebfbca856130d5ced15c527a6a5dcf2af075ca0158a432903?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e6d24a358b9f89ebfbca856130d5ced15c527a6a5dcf2af075ca0158a432903?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/dev.aipc.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/aipc.com.br\/en\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau","og_description":"O\u00a0cacau\u00a0do sul da Bahia participa da hist\u00f3ria do pa\u00eds h\u00e1 mais de 250 anos e chegou quase ao fim na […]","og_url":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/","og_site_name":"AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau","article_published_time":"2022-11-04T13:59:41+00:00","article_modified_time":"2022-11-07T15:49:48+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg","width":1,"height":1,"type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/person\/c1e87fdcf29f39c7f79f8393332302a1"},"headline":"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem","datePublished":"2022-11-04T13:59:41+00:00","dateModified":"2022-11-07T15:49:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/"},"wordCount":993,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg","articleSection":["Mercado"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/","url":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/","name":"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg","datePublished":"2022-11-04T13:59:41+00:00","dateModified":"2022-11-07T15:49:48+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#primaryimage","url":"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg","contentUrl":"https:\/\/aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/freepik16.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/historia-do-cacau-produzido-na-bahia-e-tema-do-caminhos-da-reportagem\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/aipc.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hist\u00f3ria do cacau produzido na Bahia \u00e9 tema do Caminhos da Reportagem"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#website","url":"https:\/\/aipc.com.br\/","name":"AIPC","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aipc.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#organization","name":"AIPC","url":"https:\/\/aipc.com.br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/dev.aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Logotipo-AIPC_2-1.png","contentUrl":"http:\/\/dev.aipc.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Logotipo-AIPC_2-1.png","width":2676,"height":2480,"caption":"AIPC"},"image":{"@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/person\/c1e87fdcf29f39c7f79f8393332302a1","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/aipc.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e6d24a358b9f89ebfbca856130d5ced15c527a6a5dcf2af075ca0158a432903?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e6d24a358b9f89ebfbca856130d5ced15c527a6a5dcf2af075ca0158a432903?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/dev.aipc.com.br"],"url":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4533"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4543,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4533\/revisions\/4543"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}