{"id":4669,"date":"2022-11-24T15:36:08","date_gmt":"2022-11-24T15:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/aipc.com.br\/?p=4669"},"modified":"2022-11-24T15:36:08","modified_gmt":"2022-11-24T15:36:08","slug":"inscricoes-para-o-cacau-conecta-agtechs-2022-vao-ate-o-dia-24-de-novembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/inscricoes-para-o-cacau-conecta-agtechs-2022-vao-ate-o-dia-24-de-novembro\/","title":{"rendered":"Inscri\u00e7\u00f5es para o Cacau Conecta Agtechs 2022 v\u00e3o at\u00e9 o dia 24 de novembro"},"content":{"rendered":"
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As solu\u00e7\u00f5es vencedoras receber\u00e3o pr\u00eamio em dinheiro, oferecido pela ABICAB e AIPC<\/em><\/p>\n

Startups interessadas em participar do Cacau Conecta Agtechs 2022 t\u00eam at\u00e9 o dia 24 de novembro de 2022 para fazer a inscri\u00e7\u00e3o. O desafio busca produtos ou servi\u00e7os como solu\u00e7\u00f5es para desafios da cadeia produtiva do cacau e chocolate. As solu\u00e7\u00f5es ser\u00e3o julgadas por duas comiss\u00f5es avaliadoras.<\/p>\n

A iniciativa Cacau Conecta AgTechs 2022 \u00e9 promovida pela Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) em conjunto com o Departamento de Apoio \u00e0 Inova\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria (Diagro), ambas da Secretaria de Inova\u00e7\u00e3o, Desenvolvimento Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (SDI) do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento. E conta com a parceria do Chocolat Festival 2022 – Festival Internacional do Chocolate e Cacau.<\/p>\n

A novidade \u00e9 que os vencedores, al\u00e9m de toda a visibilidade proporcionada pela iniciativa, receber\u00e3o pr\u00eamio em dinheiro, oferecido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolate, Cacau , Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB) e pela Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC), patrocinadoras do evento. S\u00e3o R$ 80 mil que ser\u00e3o distribu\u00eddos entre as vencedoras.<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados, identificada pela sigla ABICAB, \u00e9 uma associa\u00e7\u00e3o civil sem fins lucrativos atuante em \u00e2mbito nacional que tem como finalidade principal congregar os interesses de todas as empresas e agentes integrantes da cadeia de produ\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria de chocolate, amendoim e balas. Atualmente, a entidade representa 92% do mercado de Chocolates, 68% de Balas e Gomas e 62% de Amendoim, reunindo fabricantes de todos os tamanhos com produtos diversos relacionados aos nossos setores. A ind\u00fastria brasileira nestes setores gera cerca de 34 mil empregos diretos.<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC) nasceu em 2004 com o intuito de ampliar as discuss\u00f5es e fomentar o trabalho de desenvolvimento de toda a cadeia de valor. Juntas, as associadas Barry Callebaut, Cargill e Ofi respondem por aproximadamente 95% da compra e moagem do cacau no Brasil. O setor gera mais de 4.000 empregos diretos e indiretos e \u00e9 um dos elos de uma cadeia de mais de 120 mil pessoas, incluindo 93 mil produtores rurais, processadoras e ind\u00fastrias chocolateiras.<\/p>\n

A cadeia de suprimentos do cacau responde por cerca de R$ 23 bilh\u00f5es anuais de valor gerado ao Brasil.<\/p>\n

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Inscri\u00e7\u00e3o e desafios<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Ao fazer a inscri\u00e7\u00e3o, a startup precisa indicar para qual desafio ir\u00e1 apresentar uma solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Para enfrentar desafios na produ\u00e7\u00e3o, se busca solu\u00e7\u00f5es inovadoras que apoiem os produtores na tomada de decis\u00e3o para gest\u00e3o da lavoura e aumento da efici\u00eancia produtiva, bem como solu\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 contagem de frutos em diferentes est\u00e1gios de crescimento para estimar a frutifica\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Outro desafio de alta relev\u00e2ncia \u00e9 para a p\u00f3s colheita, que se refere a quebra do cacau que predominantemente \u00e9 feita manualmente com o uso de fac\u00f5es para partir a casca do fruto e obter as \u00a0sementes com a polpa (cacau mole), separando-as da cibirra (talo central onde ficam fixadas as am\u00eandoas do cacau). O desafio em mecaniza\u00e7\u00e3o consiste na automatiza\u00e7\u00e3o desse processo com o m\u00e1ximo aproveitamento poss\u00edvel e o m\u00ednimo de res\u00edduos, mantendo a qualidade do produto final.<\/p>\n

Quando se fala em qualidade, o interesse \u00e9 nas solu\u00e7\u00f5es criativas que busquem melhorar aperfei\u00e7oar o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, incluindo protocolos, in\u00f3culos, etc e tamb\u00e9m solu\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 classifica\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas no que se refere ao aspecto externo e teste de corte.<\/p>\n

J\u00e1 para Foodtechs, o objetivo \u00e9 ter respostas inovadoras para o desenvolvimento de coprodutos do cacau, produ\u00e7\u00e3o de chocolates e fortalecimento de novos mercados.<\/p>\n

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Fonte: MAPA<\/p>\n

Cr\u00e9ditos da imagem: Rawpixel<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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