O cacau \u00e9 um dos frutos mais conhecidos do mundo, j\u00e1 que \u00e9 a base de um dos alimentos mais famosos, o chocolate. O fruto dessa planta, originada na floresta tropical \u00famida, hoje \u00e9 encontrado em profus\u00e3o na Mata Atl\u00e2ntica, com destaque para a produ\u00e7\u00e3o dos estados da Bahia e Esp\u00edrito Santo. Economicamente, esse fruto \u00e9 uma das commodities agr\u00edcolas com maior valor agregado atualmente negociadas nas bolsas de valores mundiais.<\/p>\n
O cacau \u00e9 rico em diversas subst\u00e2ncias e minerais essenciais para o homem. Entre eles est\u00e3o os flavonoides, subst\u00e2ncias antioxidantes que protegem as c\u00e9lulas contra os radicais livres, mol\u00e9culas que o organismo produz o tempo todo, por exemplo, quando se respira ou quando o corpo produz energia. Sem os flavonoides, os radicais livres podem causar preju\u00edzos \u00e0s c\u00e9lulas, causando doen\u00e7as como c\u00e2ncer e AVC (acidente vascular cerebral), por exemplo. \u00c9 um dos alimentos com maior teor de antioxidantes, ou seja, o seu consumo est\u00e1 comprovadamente associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o no risco de desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares.\u00a0<\/strong><\/p>\n Al\u00e9m disso, o cacau \u00e9 fonte de fibras, que geram saciedade (demora um pouco mais para voltar a sensa\u00e7\u00e3o de fome), auxiliam no controle da glicemia (a\u00e7\u00facar no sangue), atuam no controle do colesterol (prevenindo doen\u00e7as cardiovasculares), preservam o intestino saud\u00e1vel (ajudando no tr\u00e2nsito intestinal e mantendo em dia suas fun\u00e7\u00f5es de absor\u00e7\u00e3o de nutrientes, produ\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios e c\u00e9lulas de defesa).<\/p>\n O magn\u00e9sio encontrado neste fruto tamb\u00e9m ajuda nas centenas de rea\u00e7\u00f5es no organismo e possui papel fundamental em v\u00e1rias delas, como: sa\u00fade \u00f3ssea, circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, imunidade e a\u00e7\u00e3o antioxidante. Vale lembrar que o cacau \u00e9 fruto original do Brasil, especificamente da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n \u201cQuando consumimos alimentos nativos do nosso pa\u00eds, estamos valorizando a nossa biodiversidade, contribuindo para manter a nossa floresta em p\u00e9 e apoiando os pequenos agricultores. Ou seja, consumir cacau \u00e9 ben\u00e9fico para n\u00f3s e para o planeta.\u00a0Nosso blend de Cacao Latte, por exemplo, \u00e9 produzido com leite de coco em p\u00f3 e cacau org\u00e2nico da Amaz\u00f4nia\u201d, conta a s\u00f3cia-fundadora da diCapri, Renata Fleury.<\/p>\n