A Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC) vem a p\u00fablico esclarecer alguns pontos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 diferen\u00e7a nos dados sobre a produ\u00e7\u00e3o brasileira de cacau divulgada pela entidade em compara\u00e7\u00e3o com os n\u00fameros projetados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n
A pesquisa divulgada pelo IBGE apontou que em 2021 o Brasil produziria 302 mil toneladas de cacau. Contudo, o levantamento realizado pela AIPC mostra que as ind\u00fastrias processadoras receberam naquele ano 197.657 toneladas de am\u00eandoas de cacau oriundas de produtores brasileiros. Dessa forma, \u00e9 importante salientar que o IBGE \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o destinado a produzir estimativas de produ\u00e7\u00e3o com bases amostrais. Os dados divulgados pela AIPC s\u00e3o relativos a n\u00fameros consolidados do recebimento das ind\u00fastrias. Ou seja, trata-se do n\u00famero efetivo dos volumes vendidos para as ind\u00fastrias moageiras associadas \u00e0 entidade.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, todas as cargas recebidas pelas empresas possuem nota fiscal que permitem que os n\u00fameros sejam consolidados e audit\u00e1veis de forma confi\u00e1vel e transparente. A consultoria Campos Consultores, respons\u00e1vel pelo sistema SINDIDADOS de intelig\u00eancia de mercado, \u00e9 respons\u00e1vel por coletar os dados de recebimento e processamento de am\u00eandoas de cacau pela ind\u00fastria moageira. A Campos Consultoria \u00e9 uma empresa reconhecida no setor de intelig\u00eancia de mercado por sua robusta carteira de clientes, processos e auditorias que implementa.<\/p>\n
Importante ressaltar que o IBGE \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o de suma import\u00e2ncia e presta um servi\u00e7o relevante ao pa\u00eds. Qualquer diferen\u00e7a entre os dados \u00e9 fruto de diferentes metodologias e modelos de pesquisas. De qualquer forma, a cadeia produtiva do cacau, por meio da C\u00e2mara Setorial do Cacau do Minist\u00e9rio da Agricultura, criou um grupo de trabalho para discutir poss\u00edveis alternativas para oferecer informa\u00e7\u00f5es que ajudem a aperfei\u00e7oar o trabalho realizado pelo Instituto de pesquisa, a fim de que os n\u00fameros possam refletir a realidade da produ\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n
De acordo com a presidente-executiva da AIPC, Anna Paula Losi, uma produ\u00e7\u00e3o brasileira acima de 300 mil toneladas representaria a autossufici\u00eancia do pa\u00eds, podendo al\u00e7ar o pa\u00eds ao patamar de exportador. \u201cSe o Brasil produzisse esse volume, a ind\u00fastria n\u00e3o importaria am\u00eandoas de cacau e muito provavelmente a importa\u00e7\u00e3o de derivados tamb\u00e9m cairia drasticamente\u201d, explica. Ela ressalta que a AIPC, assim como suas associadas, possui total interesse em ver o Brasil verdadeiramente autossuficiente em cacau sustent\u00e1vel, o que geraria al\u00e9m de uma maior estabilidade e previsibilidade para o setor, como oportunidades ainda maiores no \u00e2mbito nacional.<\/p>\n
Refor\u00e7amos ainda que todas as empresas associadas possuem programas voltados para ajudar e auxiliar o produtor brasileiro a se inserir e adaptar pr\u00e1ticas modernas e cada vez mais sustent\u00e1veis ao seu processo. Um campo forte, pujante, t\u00e9cnico e respons\u00e1vel \u00e9 a for\u00e7a motriz para o sucesso da cadeia, levando a excel\u00eancia do Brasil na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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