{"id":746,"date":"2021-02-25T17:41:52","date_gmt":"2021-02-25T17:41:52","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.aipc.com.br\/?p=746"},"modified":"2021-04-22T14:35:24","modified_gmt":"2021-04-22T14:35:24","slug":"setor-de-cacau-brasileiro-se-reinventa-e-mostra-que-o-pais-tem-potencial-para-voltar-a-ser-o-maior-exportador-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/setor-de-cacau-brasileiro-se-reinventa-e-mostra-que-o-pais-tem-potencial-para-voltar-a-ser-o-maior-exportador-do-mundo\/","title":{"rendered":"Setor de cacau brasileiro se reinventa e mostra que o pa\u00eds tem potencial para voltar a ser o maior exportador do mundo"},"content":{"rendered":"
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Ap\u00f3s sofrer grandes perdas com a doen\u00e7a vassoura de bruxa, cacauicultura nacional passa por processo de crescimento gradual, valorizando a cadeia produtiva como um todo<\/em><\/div>\n<\/div>\n
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Neste primeiro epis\u00f3dio do podcast “Do Gr\u00e3o \u00e0 Barra”, conversamos com o engenheiro agr\u00f4nomo Lucas Cirilo, que apresentou um panorama sobre o mercado de cacau brasileiro. De maior exportador do mundo para a realidade atual, em que a produ\u00e7\u00e3o brasileira de cacau n\u00e3o supre o consumo interno do pa\u00eds, a cacauicultura brasileira est\u00e1 passando por importantes transforma\u00e7\u00f5es, focando em gerar maior valor agregado ao produto e valorizando o crescimento da cadeia produtiva como um todo.<\/div>\n<\/div>\n

O setor de cacau est\u00e1 passando por um revolu\u00e7\u00e3o de mercado, muito similar ao que aconteceu com o setor de caf\u00e9s especiais h\u00e1 alguns anos atr\u00e1s. A cacauicultura brasileira, que sofreu com grandes perdas devido \u00e0 doen\u00e7a vassoura de bruxa, vem se reinventando para conquistar novos mercados e dessa forma competir com o mercado internacional.<\/p>\n

Nesse contexto, os termos “bean to bar” (do gr\u00e3o \u00e0 barra)\u00a0e “tree to bar” (da \u00e1rvore \u00e0 barra) se tornaram duas grandes vertentes de marketing que demonstram essa evolu\u00e7\u00e3o. Assim como no caf\u00e9, o est\u00edmulo do “fa\u00e7a voc\u00ea mesmo” tem trazido novos interesses para o mercado de cacau e tamb\u00e9m novos olhares para o setor de chocolates.<\/p>\n

O objetivo do podcast “Do Gr\u00e3o \u00e0 Barra” \u00e9 mostrar as hist\u00f3rias por tr\u00e1s desses avan\u00e7os e assim, mostrar tamb\u00e9m como os produtores de cacau e o setor de chocolates est\u00e1 crescendo no Brasil. A cacauicultura brasileira \u00e9 recheada de hist\u00f3rias de conquistas coletivas, de avan\u00e7os sociais e de crescimento em busca pela sustentabilidade, j\u00e1 que o cacau \u00e9 uma planta nativa da Amaz\u00f4nia e pode representar o Brasil em pautas relacionadas ao agroneg\u00f3cio ambientalista.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Clique na imagem para assistir o v\u00eddeo na integra:<\/p>\n

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Por:\u00a0Ericson Cunha<\/p>\n<\/div>\n

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Fonte: Not\u00edcias Agr\u00edcolas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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