{"id":979,"date":"2020-02-18T18:17:30","date_gmt":"2020-02-18T18:17:30","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.aipc.com.br\/?p=979"},"modified":"2021-05-07T18:34:27","modified_gmt":"2021-05-07T18:34:27","slug":"comissao-aprova-projeto-que-estabelece-percentual-de-cacau-em-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aipc.com.br\/en\/comissao-aprova-projeto-que-estabelece-percentual-de-cacau-em-chocolate\/","title":{"rendered":"Comiss\u00e3o aprova projeto que estabelece percentual de cacau em chocolate"},"content":{"rendered":"<p><em>A Comiss\u00e3o de Fiscaliza\u00e7\u00e3o e Controle (CTFC) acatou em definitivo nesta ter\u00e7a-feira (18) substitutivo a um projeto de lei que estabelece percentuais m\u00ednimos de cacau em chocolates e derivados (<a class=\"external-link\" title=\"\" href=\"http:\/\/www25.senado.leg.br\/web\/atividade\/materias\/-\/materia\/135966\" target=\"_self\" rel=\"noopener\">PL\u00a01.769\/2019<\/a>). O texto ser\u00e1 remetido \u00e0 C\u00e2mara, a menos que haja recurso para vota\u00e7\u00e3o no Plen\u00e1rio<\/em><\/p>\n<p>O senador Zequinha Marinho (PSC-PA), autor do projeto, lembra que a mat\u00e9ria foi resgatada de uma iniciativa da ex-senadora L\u00eddice da Mata. O texto encontrava-se arquivado em raz\u00e3o do t\u00e9rmino da legislatura anterior. Zequinha Marinho destacou que o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor de cacau do mundo, tendo os estados do Par\u00e1 e da Bahia como os respons\u00e1veis por cerca de 90% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n<p>O projeto estabelece par\u00e2metros a serem observados na produ\u00e7\u00e3o de chocolate e seus derivados. O texto exige, por exemplo, um percentual m\u00ednimo maior de cacau no chocolate amargo ou meio amargo, correspondente a 35% de s\u00f3lidos totais de cacau, em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 exig\u00eancia de 25% do atual regulamento da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). O projeto tamb\u00e9m trata de conceitos, possibilidade de san\u00e7\u00f5es e regras para os r\u00f3tulos que identificam o percentual de chocolate nas embalagens dos produtos.<\/p>\n<h3><b>Substitutivo<\/b><\/h3>\n<p>O relator, senador Roberto Rocha (PSDB-MA), disse que o projeto \u00e9 merit\u00f3rio. No entanto, ele apresentou um substitutivo, para o texto \u201cse tornar um marco regulat\u00f3rio na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de chocolate\u201d. Al\u00e9m de ajustes nos termos t\u00e9cnicos e no texto da ementa, o relator incluiu o percentual m\u00ednimo de 10% de manteiga de cacau na caracteriza\u00e7\u00e3o do cacau em p\u00f3. O texto original apenas fazia refer\u00eancia ao m\u00e1ximo de 9% de umidade admitidos no produto.<\/p>\n<p>O substitutivo tamb\u00e9m trocou o termo \u201cado\u00e7ante\u201d pelo termo \u201cedulcorante\u201d e a express\u00e3o \u201cmeio aquoso\u201d por \u201cl\u00edquidos\u201d. O prazo para que a futura lei entre em vigor tamb\u00e9m foi alterado de 365 dias para 1.080 dias. Segundo Roberto Rocha, um prazo maior \u00e9 importante para as adapta\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o necess\u00e1rias na produ\u00e7\u00e3o industrial que utiliza o cacau como insumo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fonte: Ag\u00eancia Senado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Comiss\u00e3o de Fiscaliza\u00e7\u00e3o e Controle (CTFC) acatou em definitivo nesta ter\u00e7a-feira (18) substitutivo a um projeto de lei que [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mercado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comiss\u00e3o aprova projeto que estabelece percentual de cacau em chocolate - AIPC \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O cacau nativo da Amaz\u00f4nia, menos famoso que o cacau baiano, est\u00e1 cada vez mais se popularizando. 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