O terceiro episódio da série especial “Cacau: de Ponta a Ponta” fala sobre a qualidade do cacau e o que é preciso para se obter uma boa amêndoa. Falando, inclusive, sobre a importância da fermentação e das boas práticas de manejo da produção ideais para que o produto final seja de alta qualidade. Produzida pelo Canal Rural, o especial conta com cinco episódios, exibidos no programa Planeta Campo:

 

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